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子計畫1-6 提升學生創業能力

Cou,跟你說故事;鄒與咖啡、蜂蜜的相遇

2020-07-18


執行單位:創新創業基地
「阿里山小農鄒記特色農產品展售會」於2020年7月18日11:00登場,此次的活動是由承閱文創小鎮慢讀主辦,樂檸漢堡協辦,並協同中正大學創新創業基地的師生團隊,陪伴阿里山上的六組部落原住民小農們一同舉辦。為趕上這波報復性消費的熱潮,本此展售會更準備了生態教學用「透明蜂箱」以及「無插電烘豆體驗」。產品包含阿里山部落小農的蜂蜜、精品咖啡、轎篙筍,還有限量的冷淬咖啡及手工蜂蜜檸檬愛玉等,供消費者做選擇。

這次的展售會主題為「Cou,跟你說故事」,因為民眾平時較少機會到山上體驗阿里山的自然風景還有鄒族的文化知識,透過這個機會讓阿里山小農聚在一起,消費者不用上山也能來一場深度的文化旅遊。除此之外,現場還有部落青年樂團「AM Band」的表演活動,及鄒族團舞等多種好玩的活動,小農們希望這不只是一場展售會,而是一場交流會,交流著彼此的文化,用咖啡拉近彼此的距離。

其中展售會的六組小農分別為禾田農莊、晞野莊園、獵人書坊、小森林露營區園、珍富咖啡農園、他扶芽有機農園、拉克斯養蜂場,其中晞野莊園及他扶芽有機農園參加了2020阿里山莊園咖啡菁英交流賽,分別得到了日曬組與水洗組的頭等獎,拉克斯養蜂場也得到全國國產龍眼蜂蜜品質品鑑的頭等獎。

承閱文創總經理戴淑玲表示,這次的合作不僅蘊含著濃厚的文化交流,更能讓生活在都市裡的大眾,品嘗來自阿里山的好味道,來逛一趟輕鬆愜意的小小市集。樂檸漢堡的執行長陳永中也表示,希望能讓更多人知道並了解我們嘉義阿里山上的好味道,六組小農各有各的故事,他們來自不同部落,有著不同經歷,每杯咖啡所蘊含的意義都不同,在周六的下午來品嘗一杯「故事」吧!

中正大學創新創業基地主任洪新原教務長表示,基地的師生陪著部落小農創業家們,導入數位技術,有些小農們從一開始的線上會議,會在雲端迷路甚至不會使用社群工具等,到現在架設臉書,也漸漸會發文推銷自己的產品,更利用這次機會讓中正大學的青年小編們將自己的想法及風格注入其中,讓彼此可以互相學習、進步。藉由這次的展售會,展示了本地產業界與學界合作,共同攜手部落小農創業家,具體實踐地方創生的實質意義。